دمشق – عماّن وبالعكس
كتبت مستشرقة سويسرية أقامت في سورية لسنوات: "غريب أمر هؤلاء العرب أنهم يتبادلون الأطباق اللذيذة عبر الحدود الدولية، والمذهل في الأمر أنها تصل ساخنة!". دونت السيدة ذلك الانطباع تعليقاً على وصول طبق مسخن، تم فرم البصل وطهي الدجاج ورش السماق البلدي وفرد خبز الصاج…